动物生理学是动物医学专业重要的专业基础课，通过本门课程的系统讲授和实验，给学生传授动物（包括畜禽）正常生命活动及其规律性的知识，使他们掌握动物生理学的基本概念和理论．为学习其他专业基础课和专业课奠定必要的理论基础。动物生理学是一门实验性科学，在实验中培养学生用整体的、辩证的思维方法观察和分析生理现象及其机制，同时使学生获得动物生理学基本操作技能的训练。疾病的各种临床表现，都是正常功能发生改变的结果，只有掌握了正常的，才能区分和鉴别异常的。所以，生理学也是一门重要的基础医学科学。