本课程主要讲述当前生物化学及分子生物学的主要内容，（1）内容主要涉及生物大分子的结构与功能，着重介绍蛋白质、酶、核酸的结构与功能；（2）机体代谢的途径，主要为人体的代谢过程及其调节，这些代谢过程和调节与人体疾病的关系；（3）阐述三大营养物质在机体中代谢过程中所产生的能量，以及能量产生的调节； （4）遗传信息在机体内的传递规律，讨论脱氧核糖核酸的复制合成，转录，蛋白质的生物合成，基因信息转变为蛋白质核苷酸序列的规律，蛋白质的合成后加工，遗传工程技术，癌基因以及抗癌基因，PCR，人类基因组学，蛋白质组学；（5）阐述细胞间的信息传导规律，激素及其受体的作用特点，肝胆生化， 胆色素的代谢及其调节。